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醬香火腿毛豆米的做法-醬香味炒菜譜

1.

新鮮毛豆米洗凈備用;

2.

火腿腸一根切成細丁加入毛豆米中;

3.

杭椒3個切小段,蒜2~3瓣切碎備用;

4.

鍋中入適量油,先下蒜碎煸香;

5.

再下杭椒碎也煸香;

6.

倒入毛豆米和火腿腸煸炒一會兒,中途點入一點清水翻炒;

7.

接著調入適量鹽,生抽,蠔油翻炒均勻;

8.

最后調入一勺黃豆醬,少許胡椒和雞精翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

炒毛豆米時,加一點杭椒或青椒口感更佳!

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