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涼拌花開富貴的作法-家常味拌菜譜

涼拌花開富貴的做法-家常味拌菜譜 1.

絲瓜洗干凈,切去首尾兩邊不規律的一部分,頂端在約7㎝上下的地區切除,存著后邊采用。

涼拌花開富貴的做法-家常味拌菜譜

2.

用削皮刀將絲瓜一片一片地削出來,解決絲瓜的另外,將生雞蛋洗干凈,隨后涼水下鍋煮(煮沸后雞蛋煮五分鐘,熄火燜五分鐘,放進冷水中制冷預留)。

涼拌花開富貴的做法-家常味拌菜譜

3.

卷起來

涼拌花開富貴的做法-家常味拌菜譜

4.

假如絲瓜較為小,所有制成卷了,那麼能夠將前邊留有的一段絲瓜來制做,也用削皮刀一片一片地削出來,擺放在黃瓜卷的正中間,最終再擺上一個黃瓜卷。

涼拌花開富貴的做法-家常味拌菜譜

5.

擺好

涼拌花開富貴的做法-家常味拌菜譜

6.

將熟雞蛋剝殼,刀子碰水,將生雞蛋切割成四等份,擺放在圖中的空隙中,看一下,像不像一朵綻放的花束!

涼拌花開富貴的做法-家常味拌菜譜

7.

將蒜剁碎蓉狀預留,鍋中倒進少量油,燒開,下蒜蓉煸香,熄火制冷這時將生抽醬油,蠔油,香醋,油辣子,調成料汁,倒進制冷的蒜蓉中翻拌。

涼拌花開富貴的做法-家常味拌菜譜

8.

將蒜蓉醬汁淋在黃瓜卷上就可以,麻辣清新又好看的黃瓜卷就可以上菜啦,連不吃蔬菜的小孩子都是會迷上。 亞麻布公社亞麻籽油|選身心健康食物、享健康生活方式。

涼拌花開富貴的做法-家常味拌菜譜

涼拌花開富貴制成品圖

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烹飪技巧

絲瓜選擇粗壯點的,削出去的片大量,也更圓潤

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