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紅燒肉燉土豆的做法-醬香味燒菜譜

紅燒肉燉土豆的做法-醬香味燒菜譜1.

新鮮的五花肉洗凈,切小方塊。

紅燒肉燉土豆的做法-醬香味燒菜譜

2.

土豆洗凈,切小方塊,用清水浸泡3分鐘,撈出,瀝干水待用。

紅燒肉燉土豆的做法-醬香味燒菜譜

3.

熱鍋,鍋里放少許油,倒入切好的五花肉塊,加生姜,小火煸炒出至五花肉出油,外皮微黃。

紅燒肉燉土豆的做法-醬香味燒菜譜

4.

把浸泡的土豆塊加入鍋里,大火翻炒至土豆塊外加焦脆,完美的吸收五花肉的油脂。

紅燒肉燉土豆的做法-醬香味燒菜譜

5.

放點干辣椒,辣椒油、生抽、一小碗水,一勺鹽,大火煮沸之后,改為中小火燉10分鐘,大火收汁,撒的香蔥。

紅燒肉燉土豆的做法-醬香味燒菜譜

紅燒肉燉土豆成品圖

紅燒肉燉土豆的做法-醬香味燒菜譜紅燒肉燉土豆的做法-醬香味燒菜譜

烹飪技巧

土豆浸泡幾分鐘撈出,不粘鍋,非常好吃。

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