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五分鐘撤離廚房的快手菜,好吃停不下來的——蔥絲涼拌八帶爪的做法-咸鮮味拌菜譜

五分鐘撤離廚房的快手菜,好吃停不下來的——蔥絲涼拌八帶爪的做法-咸鮮味拌菜譜1.

所有的食材如圖所示,我買的是成品八帶爪

五分鐘撤離廚房的快手菜,好吃停不下來的——蔥絲涼拌八帶爪的做法-咸鮮味拌菜譜

2.

將蔥劃成細絲

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3.

切成等長的寸斷

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4.

姜切薄片

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5.

鍋中倒入適量清水

五分鐘撤離廚房的快手菜,好吃停不下來的——蔥絲涼拌八帶爪的做法-咸鮮味拌菜譜

6.

倒入八帶爪和料酒,開大火燒開

五分鐘撤離廚房的快手菜,好吃停不下來的——蔥絲涼拌八帶爪的做法-咸鮮味拌菜譜

7.

看到八帶爪卷曲變色,說明熟了,放入食鹽,關火靜止一下

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8.

準備一碗冰水,倒入煮好的八帶爪,冰鎮十分鐘

五分鐘撤離廚房的快手菜,好吃停不下來的——蔥絲涼拌八帶爪的做法-咸鮮味拌菜譜

9.

撈出冰鎮好的八帶爪,控干水分

五分鐘撤離廚房的快手菜,好吃停不下來的——蔥絲涼拌八帶爪的做法-咸鮮味拌菜譜

10.

倒入蔥絲,白芝麻,醬油,醋,香油拌勻,裝盤盛出就可以開吃啦!

五分鐘撤離廚房的快手菜,好吃停不下來的——蔥絲涼拌八帶爪的做法-咸鮮味拌菜譜

五分鐘撤離廚房的快手菜,好吃停不下來的——蔥絲涼拌八帶爪成品圖

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烹飪技巧

1,八爪魚焯水不要時間太長,否則就口感發綿不脆了,\n2,八爪魚我買的是成品魚爪,如果買整個的,焯水的時間需要適當加長一點,\n3,不喜歡吃酸的可以不放醋,拌出來一樣好吃!

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