超市購買巴沙魚，解凍，切成小段。
蔥姜蒜，料酒，少許鹽。腌制15分鐘。
放入土豆條，西紅柿，蔥姜蒜炒香。
加熱水，加番茄醬（番茄味更濃）
加了些許配菜，可根據自己喜好添加。我加了木耳，本來想加金針菇呢，結果忘了買。這個時候可以根據自己的口感，適當的加點鹽。
燉了5分鐘左右的樣子，不知道是不是因為添加番茄醬的原因，出了很多浮沫，我拿勺子去除了。
最后淋上了一點點的香油。喜歡香菜的朋友們可以添加哦
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