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山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜1.

主料:土雞、山藥、干木耳 輔料:鹽、姜、料酒、枸杞、桂圓

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

2.

把干木耳用溫水泡發(fā),洗凈去蒂

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

3.

土雞收拾干凈切塊,姜切片

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

4.

枸杞泡泡洗凈、桂圓洗洗

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

5.

煲里加涼水,下雞塊大火燒開,撇去血末

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

6.

下料酒

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

7.

姜片桂圓

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

8.

轉(zhuǎn)小火燉50分鐘

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

9.

山藥洗凈去皮切塊

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

10.

加山藥

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

11.

加木耳,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉20分鐘

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

12.

加枸杞、鹽

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

13.

再燉3分鐘即可

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

山藥木耳燉雞成品圖

山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜山藥木耳燉雞的做法-家常味燉菜譜

烹飪技巧

燉雞湯最好用土雞,小火慢燉,水得加足夠 不加過多的香料,原汁原味最鮮美 燉的時間以雞的重量來確定時間

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