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茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜1.

主料:茼蒿、土雞蛋 輔料:植物油、鹽、白糖、紅辣椒、大蒜

茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

2.

把茼蒿洗凈切段

茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

3.

小米椒、大蒜切丁和片

茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

4.

雞蛋打散,加少許白糖攪拌均勻

茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

5.

熱鍋涼油,油熱8成加雞蛋液,煎到雞蛋成塊撈起

茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

6.

再次熱鍋涼油,油熱8成,下大蒜、小米椒翻炒出香味

茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

7.

加茼蒿翻炒均勻

茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

8.

加鹽翻炒

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9.

加雞蛋

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10.

翻炒均勻即可

茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

茼蒿炒雞蛋成品圖

茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜茼蒿炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

烹飪技巧

春天的茼蒿比較水嫩,不可久炒,變軟即可 雞蛋是最好的調味品,不比加味精、雞精了

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