紅蘿卜和娃娃菜，天賦加點(diǎn)面粉抓一抓，能夠當(dāng)正餐的“家常麥飯”的作法-家常味蒸食譜
美食菜譜 30 0
1.提前準(zhǔn)備食物
2.紅蘿卜先切成片，最終切割成絲，放進(jìn)一勺鹽，用手抓捏一分鐘，讓紅蘿卜吐吐水，置放預(yù)留
3.娃娃菜切割成絲，放進(jìn)腌漬好的紅蘿卜中，用手抓捏一分鐘
4.少量多次的放進(jìn)面粉，讓紅蘿卜和娃娃菜的表層裹上一層薄薄面粉，切勿不能用勁搓揉，那樣的話，采用的面粉會(huì)許多 ，危害口味
5.將生麥飯放進(jìn)蒸屜，走紅上鍋蒸至冒氣后蒸十分鐘
6.蒸熟的麥飯，趁著熱用筷子撥散，隨后盛入一個(gè)大一點(diǎn)的面盆中
7.麥飯上放進(jìn)鹽，13香，蒜泥，蔥末，干辣椒面，用起煙的熱油潑在上面滋啦一聲，激起出香氣
8.迅速的攪拌均勻就可以分盤服用
紅蘿卜和娃娃菜，天賦加點(diǎn)面粉抓一抓，能夠當(dāng)正餐的“家常麥飯”制成品圖
烹飪技巧
1、蔬菜水果裹面粉的情況下一定是輕輕地的，謹(jǐn)記拿手狠勁的抓捏，否則會(huì)出水出水許多 ，面粉也就用的多，危害口味
2、裹上面粉的蔬菜水果要馬上上鍋蒸，不能置放很久，否則會(huì)成坨。
3、你喜愛的蔬菜水果都能用這類方式制做成麥飯
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