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嫩滑蒸豆腐的做法-咸鮮味蒸菜譜

嫩滑蒸豆腐的做法-咸鮮味蒸菜譜1.

豆腐切成厚片

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2.

擺放到盤中

嫩滑蒸豆腐的做法-咸鮮味蒸菜譜

3.

蛋液打散加入半勺鹽、1.5倍的清水攪勻

嫩滑蒸豆腐的做法-咸鮮味蒸菜譜

4.

去除浮沫

嫩滑蒸豆腐的做法-咸鮮味蒸菜譜

5.

倒入豆腐蒸6分鐘

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6.

蛋液凝固了放入蝦再蒸2分鐘

嫩滑蒸豆腐的做法-咸鮮味蒸菜譜

7.

到去盤內的水 放入兩勺蒸魚豉油

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8.

撒上蔥花淋上燒熱的橄欖油 就好了

嫩滑蒸豆腐的做法-咸鮮味蒸菜譜

嫩滑蒸豆腐成品圖

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烹飪技巧

蒸雞蛋時可以加個蓋子 這樣就不會出很多水

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