食材
牛肉切片或絲
水燒開下入金針菇
放鹽
煮熟
瀝不裝碗里
同時(shí)起鍋,放清水或高湯燒開,倒進(jìn)麻辣醬
燒開
放進(jìn)牛肉
燒開
如果覺(jué)的不夠咸,再放點(diǎn)鹽,撒上雞精,香蔥或芹菜
燒開,淋上芝麻油
倒進(jìn)金針菇碗里即成
金針菇配牛肉成品圖


烹飪技巧
金針菇先用開水焯熟
食材
牛肉切片或絲
水燒開下入金針菇
放鹽
煮熟
瀝不裝碗里
同時(shí)起鍋,放清水或高湯燒開,倒進(jìn)麻辣醬
燒開
放進(jìn)牛肉
燒開
如果覺(jué)的不夠咸,再放點(diǎn)鹽,撒上雞精,香蔥或芹菜
燒開,淋上芝麻油
倒進(jìn)金針菇碗里即成
金針菇先用開水焯熟
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