眾所周知，若想要減肥成功只要記住6個字即可，即管住嘴，邁開腿。因為生活中一些食物雖然確實非常美味，但熱量超標(biāo)，減肥期間的人遇到這種食物一定要謹慎，以免短時間內(nèi)快速增重。
哪些食物熱量爆表？
1、含調(diào)味醬料太多的主食
本來三明治和飯團是很健康食物，但一些制作方法會使得它們熱量超標(biāo)。例如很多人喜歡添加各種醬料，如蛋黃醬、番茄醬或千島醬等，這些調(diào)料都屬于高脂肪和高熱量食材。
2、加太多油脂的面點
很多人喜歡吃油酥燒餅、千層餅以及桃酥，這些確實非常美味，但其中含有大量油脂。雖然沒有經(jīng)過油炸過程，但為能維持酥脆口感，和面時會加入很多油。所以即使很小的一塊，都會使得熱量超標(biāo)，引起身體肥胖。
3、烘培食品
很多蛋糕店為能讓烘焙食品達到柔軟酥香口感，其中會添加很多脂肪，最常見的是植物油和黃油。本來由精制面粉制作而成的面包升糖指數(shù)高，易引起身體肥胖，再加上添加各種油脂，其熱量可想而知。
4、干鍋和紅燒類菜
減肥期間的人必須拒絕油炸食物，有些菜譜中雖然沒有油炸兩字，但其中卻含有很多油。如干鍋、紅燒類以及干煸類、糖醋類等菜類需先經(jīng)過油炸過程，如干煸豆角和糖醋排骨等。
5、香腸和火腿腸
在火腿腸和香腸中含有大量肥肉，熱量簡直超標(biāo)。并且，香腸是經(jīng)過腌制的，其中有大量鹽分，不節(jié)制的吃易引起身體浮腫和高血壓。另外其在腌制過程中會添加亞硝酸鹽，這屬于致癌物質(zhì)。
6、濃湯
很多人認為濃湯營養(yǎng)價值高而喝太多，特別是漂在湯上的一層乳白色物質(zhì)，其實這是脂肪。并且食物經(jīng)過長時間高溫煮后，營養(yǎng)物質(zhì)會流失，因此濃湯中的營養(yǎng)價值并沒有想象的那么高。
7、偽清炒的蔬菜
就如同地三鮮或炒茄子等素菜，很多人在下鍋炒前會過一遍油，長時間堅持這種烹調(diào)方式，不僅破壞食物中的營養(yǎng)，而且易引起身體肥胖。
溫馨提示
以上7款食物盡量少吃為妙，減肥期間以粗糧替代細糧，如燕麥糙米，高粱玉米和紫薯等，其中含有的膳食纖維能讓人們產(chǎn)生飽腹感，延緩餐后血糖升高，減少脂肪堆積，同時也能提高新陳代謝，加快脂肪燃燒。另外盡量以清蒸、水煮或涼拌的方式來烹調(diào)食物，能最大限度保持食物原味，而且可控制熱量攝入。
