近年來(lái),美國(guó)醫(yī)學(xué)界研究得出結(jié)果,最有效的減肥食物是谷類(lèi)食物、蔬菜、水果等高纖維食物。

那么高纖維的食物有什么好處呢?通過(guò)消化過(guò)程,可以知道高纖維食物的減肥作用。
1.一般來(lái)說(shuō),食物進(jìn)口幾分鐘后,人的饑餓感會(huì)逐漸消除。吃糖和淀粉類(lèi)食物,不需要咀嚼太多,所以吃得很快,胃感覺(jué)&ldquo飽了&rdquo;以前,大量不需要的熱量進(jìn)入了肚子。高纖維食物不同,體積大,硬,咀嚼時(shí)間長(zhǎng),吃得慢,飽之前不怎么吃,有助于控制體重。
2.許多纖維本身具有海綿的特性,在咀嚼和消化過(guò)程中吸收水分,進(jìn)入保持水分的胃后,比其他食物容易膨脹,停留時(shí)間長(zhǎng),胃充滿&rdquo的感覺(jué),不會(huì)馬上感到饑餓,避免熱量。的雙曲馀弦值。
3.當(dāng)體內(nèi)血糖水平較高時(shí),人不會(huì)感到饑餓。在消化過(guò)程中,所有碳水化合物最終分解為單糖供人體吸收。天然富含纖維的碳水化合物(蘋(píng)果、全麥面制品等)分解的糖,比一般吃的糖和淀粉(例如白面食品、糖果、點(diǎn)心等)分解的糖消化吸收慢,體內(nèi)的血糖長(zhǎng)時(shí)間保持高水平,吃飯時(shí)不會(huì)感到餓,所以不怎么吃。
4.在腸內(nèi),纖維渣比精制食物渣的排泄過(guò)程要快得多,使大便順暢。這是避免腸功能失調(diào),減少結(jié)腸和直腸癌危險(xiǎn)的重要因素。
一般人每天攝入約20克纖維,有些人更少。過(guò)重的人可以通過(guò)增加纖維、減少熱量攝取來(lái)減輕體重,男性每天攝取的熱量可以控制在1500卡左右,攝取纖維50克。一周后可以看到效果。
含纖維多的食物有各種干燥、生豆類(lèi)、全面筋谷類(lèi)、全面面粉、各種水果仁(花生仁、核桃仁等),這兩種食品含油量也高,應(yīng)適當(dāng)攝取)、杏、棗、葡萄、香蕉、蘋(píng)果、梨、草莓、蔬菜等。
