近日，有媒體報(bào)道，浙江22歲小伙子每天喝5-6瓶無糖飲料，結(jié)果發(fā)生糖尿病酮癥酸中毒而被緊急送醫(yī)。糖尿病酮癥酸中毒是糖尿病急性而嚴(yán)重的并發(fā)癥，多見于嚴(yán)重的糖尿病，常因?yàn)楦腥尽囸I、治療不當(dāng)?shù)日T發(fā)。而該患者的發(fā)病原因，卻是飲用大量“無糖飲料”造成的。
無糖飲料也會(huì)導(dǎo)致糖尿病？北京大學(xué)第三醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師謝超告訴記者，在導(dǎo)致2型糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)方面，無糖飲料和傳統(tǒng)飲料的危害幾乎是一樣的，不要聽信“無糖”就掉進(jìn)“消費(fèi)陷阱”中。
無糖并非絕對(duì)意義的零糖
謝超表示，所謂“無糖飲料”，只是利用甜葉菊等甜味劑替代了傳統(tǒng)飲料中的糖，給人以健康的錯(cuò)覺。
《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》曾公布一項(xiàng)報(bào)告，科學(xué)家們對(duì)66118名女性進(jìn)行了長達(dá)14年的研究調(diào)查，結(jié)果顯示：長期攝入含有人工甜味劑的飲料更易誘發(fā)肥胖及2型糖尿病。最近發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)周刊》的一項(xiàng)最新研究顯示，使用甜味劑代替糖分和正常攝入糖分的人相比體重并沒有顯著變化。
“事實(shí)上，‘無糖’并非絕對(duì)意義上的零糖。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則（GB 28050-2011）》，每100ml飲料中含糖≤0.5g，就可以標(biāo)注為無糖飲料。”謝超補(bǔ)充道，倘若一瓶500ml的無糖飲料中含有2.5g糖分，那么多喝幾瓶照樣有害。
無糖飲料更易誘發(fā)肥胖
謝超指出，無糖飲料中的甜味劑會(huì)增進(jìn)人們的食欲和對(duì)甜食的渴望，喝無糖飲料的時(shí)候，由于人工甜味劑的存在，舌頭感到甜味，會(huì)引發(fā)身體產(chǎn)生反應(yīng)，使身體處在摩拳擦掌準(zhǔn)備接受和消化食物的備戰(zhàn)狀態(tài)。飲料下咽后，身體觸到甜味，消化道里食物開始被消化吸收。由于體內(nèi)分泌了各種生物信號(hào)，促使身體感到饑餓。這種饑餓的感覺會(huì)激起對(duì)其他含糖食物或者零食的興趣。“因?yàn)樽约汉鹊氖橇憧防锏娘嬃希苑趴v自己再吃一點(diǎn)零食也不是問題，于是一小塊蛋糕或幾片餅干就輕松下肚了。”
由于人工甜味劑比常規(guī)的蔗糖要甜幾十倍甚至數(shù)百倍，這種甜度是日常蔬菜水果所無法比擬的。當(dāng)吃了這些甜味劑后，人們會(huì)對(duì)含有天然甜味的水果蔬菜降低興趣，轉(zhuǎn)而選擇更多添加人工甜味劑的食品或者加工食品，形成惡性循環(huán)。
過量攝入糖對(duì)身體有害，過量攝入加入甜味劑的飲料對(duì)身體同樣有害，為了健康，日常生活中既要減少或者避免含糖飲料的攝入，也要減少或避免以代糖制作的無糖飲料的攝入。謝超建議，“當(dāng)口渴的時(shí)候，一杯水，永遠(yuǎn)是最好的選擇。”?
