魚(yú)是人們比較喜歡的一種食物因?yàn)轸~(yú)肉有著比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并且對(duì)于人們來(lái)說(shuō)魚(yú)肉的低脂肪含量對(duì)于身體也有好處，魚(yú)類分為常見(jiàn)的兩種一種是海魚(yú)一種是江魚(yú)這兩種魚(yú)還是存在著比較大的區(qū)別的那么海魚(yú)分為哪些種類常見(jiàn)的海魚(yú)有哪幾種呢?
馬鮫魚(yú)
馬鮫魚(yú)又名鲅魚(yú)，頭部與背部呈藍(lán)黑色，上側(cè)面有數(shù)列藍(lán)黑色斑點(diǎn)或長(zhǎng)條，腹部呈白色，刺少肉多，脂肪含量較高，體型狹長(zhǎng)，體長(zhǎng)25cm到50cm，平均體重在300克到1000克之間，它營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，鮮爽糯軟，可與“雪菜”一同燒煮，味道鮮美無(wú)比，也可以清蒸、紅燒、煲粥、做湯、油炸，還可以去掉魚(yú)刺后制作餃子餡，市場(chǎng)上也有它制成的咸魚(yú)干出售。尾部最適宜用于烹飪，食用魚(yú)尾時(shí)肉厚刺少，鮮嫩味美，食客們食用時(shí)十分享受。
常見(jiàn)海魚(yú)種類
沙丁魚(yú)
細(xì)長(zhǎng)的銀色小魚(yú)，體長(zhǎng)15到30cm，頭部無(wú)鱗，沒(méi)有側(cè)線，背鰭較短且只有一條，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含OMEGA-3脂肪酸，具有逐漸降低血壓和降低動(dòng)脈粥樣硬化速度的食用功效。可干炸或香煎，也可做成椒鹽風(fēng)味。
常見(jiàn)海魚(yú)種類
針魚(yú)
針魚(yú)也稱棒魚(yú)或馬步魚(yú)，呈圓柱形，下頜向前延伸，體長(zhǎng)20到45cm，鮮食最宜油煎，也可清蒸，市面上也出售它制成的干制品。
常見(jiàn)海魚(yú)種類
石斑魚(yú)
石斑魚(yú)體長(zhǎng)，橢圓形稍側(cè)扁，口大，身體顏色種類很多，主要呈褐色或紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，與雞肉相似，有“海雞肉”之稱，在港澳地區(qū)被稱為“中國(guó)四大名魚(yú)之一”，它還有“美容護(hù)膚之魚(yú)”的美稱，石斑魚(yú)魚(yú)皮里富含膠質(zhì)，還含有可以增強(qiáng)上皮組織的完整性生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原細(xì)胞合成的營(yíng)養(yǎng)成分“二甲基砜”，石斑魚(yú)肉質(zhì)里含有較多的蝦青素，蝦青素作為抗氧化劑，可以延緩器官和組織的衰老，多食石斑魚(yú)，可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老。
上述給大家介紹了一些比較常見(jiàn)的海魚(yú)也是經(jīng)常出現(xiàn)在我們生活中的海魚(yú)種類是我們平時(shí)經(jīng)常可以吃到的，海魚(yú)相比于海魚(yú)來(lái)說(shuō)肉質(zhì)更加鮮美并且海魚(yú)的刺也更少對(duì)于不喜歡挑刺的人來(lái)說(shuō)海魚(yú)是一種很好的食用方面的選擇相比于河魚(yú)而言。
