西瓜是夏季消暑的必備水果，清涼可口，味道甘甜。吃西瓜，你是不是只會(huì)切片吃？那就out了！西瓜有很多種吃法，可以做成飲品，還可以做菜，要不要試一試？
1.西瓜冰沙
將西瓜瓤切下來(lái)，去掉西瓜籽，將西瓜瓤切成1cm大小的小塊，放入保鮮盒，入冰箱冷凍室，冷凍2個(gè)小時(shí)到半凝固，用湯勺攪拌均勻后繼續(xù)冷凍2個(gè)小時(shí)，就成了冰涼的冰沙啦。
2.西瓜雪糕
將西瓜去皮，放入榨汁機(jī)榨出西瓜汁；將榨出的純西瓜汁用濾網(wǎng)過(guò)濾一遍；在西瓜汁中加入白糖，放至一邊備用；在小鍋中放入適量糯米粉，加入適量清水拌成稀糊狀，放在火上，中火加熱，中間不停攪拌至濃稠。將糯米糊倒入西瓜汁中，將兩者混合液倒入料理機(jī)混合均勻；將混合好的液體倒入冰糕模具中，蓋上蓋子，放冰箱冷凍室速凍5個(gè)小時(shí)以上即可。
3.涼拌西瓜皮
西瓜皮切掉紅色部分和外面的硬皮，切成絲，放入勺鹽腌制30分鐘，逼出西瓜皮中的水分；腌制好的西瓜皮會(huì)滲出很多水分，用水沖洗掉表面的鹽分，并用手?jǐn)D干水分；用2勺生抽、1勺糖、1勺辣椒醬，少許麻油均價(jià)攪拌后淋到西瓜皮上，攪拌均勻就可以吃了。
4.冰鎮(zhèn)西瓜汁
將西瓜瓤切成塊，去掉西瓜籽，放到榨汁機(jī)里面榨成汁，倒入杯子放冰箱冰鎮(zhèn)2個(gè)小時(shí)即可飲用。
5.西瓜檸檬水
把西瓜塊、檸檬片、薄荷葉放到飲用水里，密封放入冰箱冷藏8小時(shí)以上，就有好喝的夏日水果沁飲啦~
6.西瓜奶昔
西瓜切丁，去掉西瓜籽，放入榨汁機(jī)或者攪拌機(jī)，再倒入牛奶進(jìn)行榨汁。
