易網在線健康導讀：今天上午，山東省政府新聞辦召開新聞發布會，邀請省商務廳副廳長呂偉，中國檢驗認證集團山東分公司副總經理呂祁介紹我省農產品質量安全示范區國際標準和品牌創建情況。按照省政府“一個標準，兩個市場、以外促內、統籌發展”的要求，山東省商務廳建設運行了“農產品質量安全服務平臺”，聯合中國檢驗認證集團山東分公司制定了《山東省農產品食品鏈全過程管理通用要求》，以國際標準和信息化手段提升全省農產品安全質量示范區。
2014年7月，山東在全國率先創建“出口農產品質量安全示范省”。創建中，重點加強公共服務平臺建設，引導企業開拓國內外市場。經過一年多的努力，省級公共平臺——“山東省出口農產品質量安全信息管理公共服務平臺”即將正式上線運行。平臺建設中，由中國檢驗認證集團山東公司制定標準，并對進入平臺企業和產品進行驗收和監管，從而保證平臺產品滿足國際市場需求和國內中高端市場需要。
目前平臺推行的標準是“《山東省農產品食品鏈全過程管理通用要求（試行）》標準體系”。該標準體系由三個部分組成，包括食品鏈全過程通用標準、專項產品技術支持性標準、第三方評價標準。“通用標準”在國內首次提出了基于出口農產品質量安全示范區管理下的農產品種植、加工、流通等全產業鏈過程管理要求。“專項產品技術支持標準”為應用標準的各類組織提供了具體指南，有效解決了標準化與信息化結合的問題。通過“第三方評價標準”的建立，引入第三方機構實施全過程的動態評價與監管，確保平臺推薦的品牌企業符合標準要求。標準引用、選用、參照國際標準，在管理體系上采用“GFSI國際食品安全動議”認可且被國際市場廣泛采信的標準，保障了國內外市場的認可與采信，實現了“一個標準，兩個市場”的需要。
據了解，這是國內首個初級農產品由田間地頭到餐桌的全產業鏈標準，貫穿了種植、采收、加工、包裝、儲存、運輸、消費全過程。標準是農產品質量安全基礎的基礎，是生產流通、安全追溯、監督管理的基本遵循和規范。
